EDİRNE DE FESTİVAL COŞKUSU
Edirne Belediyesi tarafından bu yıl 5’incisi düzenlenen Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali renkli görüntülere sahne oldu. 3 gün boyunca süren festivalde Edirneliler, Uluslararası bando takımlarının verdiği konserlerle eğlendi. Festivalin son gününde ise Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, Edirne Valisi Dursun Ali Şahin’le birlikte Saraçlar Caddesi’nde ciğer pişirdi. Festival, halka 3,5 ton ciğer dağıtımının ardından son buldu.
Bu yıl 5’incisi düzenlenen Uluslar arası Bando ve Ciğer Festivali, çeşitli bando takımlarının ve ciğerci esnafının belediye önünde toplanmasıyla start aldı. Burada toplanan kortej büyük bir coşkuyla Saraçlar Caddesi’ne kadar yürüdü.
Hem bando takımlarının hem de Edirne ciğerinin tanıtımına katkı sağlamak için böyle bir festival hazırladıklarını belirten Belediye Başkanı Recep Gürkan, “Ciğerimizi tanırken, kentimize çeşitli ülkelerden gelen bando takımlarının çalacağı müzikle ‘müzik ruhun gıdasıdır’ sözünden hareketle sevgili Edirnelilerin ruhlarını doyurmak istedik” dedi.
Açılışının ardından festival çeşitli ülkelerden gelen bando takımlarının gösterileriyle devam etti. Bando takımları, Polis Parkı, Zübeyde Hanım Parkı, Gölet ve Protokol evinde halka unutulmaz bir müzik ziyafeti sundu.
GÜRKAN, CİĞER USTALIĞINA SOYUNDU
Festivalin 3. Gününde ise, ciğerci esnafının Atatürk Anıtı’nda toplanması ve Atatürk Anıtına çelenk sunulmasıyla devam etti. Burada toplanan kortej daha sonra Saraçlar Caddesi’ne geçti.
Sahneye çıkan Edirne Valisi Dursun Ali Şahin ve Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, ocağın başına geçerek Edirne halkına ciğer pişirdiler. Başkan Gürkan’ın ciğer pişirmedeki marifeti ise gözlerden kaçmadı. Programının sunucusunun ‘Başkanım siz ciğer pişirmeyi biliyorsunuz’ sorusuna “Edirneliler ciğer pişirmeyi bilmeyeni kendilerine başkan seçmezdi” sözleriyle cevap vermesi halkı kahkahalara boğdu.
Tava Ciğerin tüm dünyada sadece Edirne’de yenilebileceğini savunan Gürkan, “Festivalimizde önceki yıllara göre bazı değişiklikler yaptık. Festivalimiz artık daha derli toplu. Geleneksel olarak ben ve sayın valim ciğer pişirdik. Gelecek yıllarda festivalimiz daha da renkli olacak” dedi.
“GUİNNESS REKORLAR KİTABINA GİRMESİ İÇİN BAŞVURU YAPACAĞIZ”
Tava ciğerin bu şekilde yapıldığı tek yerin Edirne olduğunu ifade eden Gürkan, “Önümüzdeki yıl Guinness Rekorlar Kitabı’na girmek için başvuru yapacağız. Ciğerimizin tadı da başka, şekli de başka. Ciğerimizin ve Karaağaç biberimizin tadına bakmak isteyenleri Edirne’mize bekleriz” diye konuştu.
“GÖZYAŞLARI İÇİNDE BİBER YEDİLER”
Festival kapsamında daha sonra acı biber yeme yarışması yapıldı. Yarışmaya katılan 6 kişi en fazla biberi yemek için kıyasıya yarıştı. Yarışmacıların acıdan gözlerinin yaşarması dikkat çekti. Yaklaşık 45 tane acı biber yiyen Tanju Kozan yarışmanın birincisi oldu. Kozan’a Edirne Vali Dursun Ali Şahin’e küçük altın hediye etti.
Festival halka 3,5 ton ciğer ikram edilmesiyle son buldu.
